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｛材料＆作り方｝ ５ｃｍ位の大きさで３０枚 ・米飯 ５０ｇ ・エビ、煮干しの粉末 １５ｇ ・ゴマ粉末 小さじ１ ・小麦粉 大さじ１ ・サラダ油 大さじ１ ・水 ８０ｍｌ ご飯を全体の半分くらいつぶし、そこへサラダ油以外の材料を入れ混ぜる。 混ぜ終わったら、サラダ油を入れる。出来上がった物をフライパンで油を引かずに両面７～８分焼いて水分を飛ばす。 水分があり、パチパチと油がはねるので注意!! 必ずしも粉末にする事はなく、愛犬の年齢等を考慮して下さい。
｛材料＆作り方｝ ボーン型Ｓ 大きさで２８個 ・全粒小麦 ５０ｇ ・乾燥おから ５０ｇ ・コンドロイチン＆グルコサミン粉末 ５ｇ ・カルシウム＆コラーゲン粉末 ４ｇ ・人参粉末（乾燥人参を粉末にしたもの） 小さじ４ ・かつおだし汁 ６０～７０ｃｃ ・菜種油 大さじ２ 材料を全てボールに入れて混ぜる。（ただし、コンドロイチン＆グルコサミンとカルシウム＆コラーゲンの粉末はあらかじめ、 かつおだし汁大２で溶かす。溶けにくい場合はだし汁を温めると良い） むらなく混ぜて、ひとまとめにし冷蔵庫で２０分ほど生地を休ませる。 冷蔵庫から取り出したら、麺棒で引き伸ばし型を抜く。（水分や脂分を控えているので、まとまりにくい） １７０度に温めたオーブンで、約４０分生地を焼く。焼きあがったら、冷まして出来上がり。 歯の健康も考えて、クッキーの硬さを硬めに仕上げていますので、愛犬の年齢等を考慮して与えるようにして下さい。
｛材料＆作り方｝ オーブンの鉄板 約１枚分 ・全粒粉 ５０ｇ ・十穀 ３０ｇ ・あわ粉 ２０ｇ ・米粉 ５０ｇ ・乾燥おから ２０ｇ ・豆乳 １５０ｃｃ ・かつお節 ５ｇ ・鶏のささみ（生） ５０ｇ ・菜種油 大さじ２ ・人参の粉末 ・ほうれん草の粉末 ＜十穀＞ ・発芽玄米 ・黒米 ・赤米 ・もち米 ・大麦 ・発芽小麦 ・もちきび ・もちあわ ・ひえ ・アマランサス ささみはみじん切りでも良いし、フードプロセッサーを使用しても良いので出来るだけ細かく切る。 かつお節は粉末があれば、粉末。若しくはミルなどで粉末にする。人参やほうれん草は市販の粉末を今回は使用。 材料を全て入れて混ぜる。（材料がしっかり混ざるようによく混ぜること） 混ぜ終わったら、クッキングシートに適当な厚さに伸ばす。（小型犬は出来るだけ薄くする） 薄く伸ばしたら、包丁などで線を入れて角型にし、鉄板に解すように並べる。 １８０～１９０度に温めたオーブンで、約４０～５０分焼いて出来上がり。 ＊歯の健康も考えて、硬めに仕上げていますので、愛犬の年齢等を考慮して下さい。 材料の内容を変更または追加しても、ドライフードは出来ますので、愛犬の好みに合わせてあげて下さい。
｛材料＆作り方｝ ６～７㎝ほどのハート １０個分 ・強力粉 ２００ｇ ・乾燥おから １０ｇ ・ひじき粉末 ５ｇ ほうれん草 ５ｇ ・無塩マーガリン ２０ｇ ・きび糖 大１ ・白神こだま酵母 小１ ・だし汁 １５０ｃｃ ・打ち粉 少々 材料を全て混ぜ合わせ、練る。混ぜ終えたら、１５分ベンチタイム。 更に練って生地をまとめ、一次発酵する。（発酵時間は４０分くらいですが、気温などにより異なるので調整して下さい。） ＊我が家では、オーブンの発酵機能を利用して発酵しました。 一次発酵を終えた生地を１０等分に分ける。そのままの形でも良いが、今回はハート型に成形。 １８０度に温めたオーブンで、約２０分焼いて出来上がり。外はパリッと、中はもちっとしたパンです。 ＊歯の健康も考えて、硬めに仕上げていますので、愛犬の年齢等を考慮して下さい。
｛材料＆作り方｝ ・鶏のささみ 約５０ｇ ささみの筋を取り除き、適当な幅に切る。 切ったささみを麺棒等で叩き平らにつぶす。（クッキングシートの上から叩くと良い） ＊あまり強く叩かずに平らに伸ばす感じで。 出来たささみをオーブントースターで１５～２０分くらい焼いて出来上がり。（ご家庭のオーブンのＷ数により時間は調整）
｛材料＆作り方｝ 出来上がり 約４００ｇ程度 ・豚レバー １６５ｇ ・煮干し粉 １０ｇ ・全粒小麦粉 ２０ｇ ・玄米粉 ３０ｇ ・十穀 ６０ｇ ・あわ粉 ２０ｇ ・米粉 ５０ｇ ・乾燥おから ２０ｇ ・米ぬか２０ｇ ・はと麦 １０ｇ ・昆布５ｇ ・豆乳 ５０ｃｃ ・ジャガイモ ５０ｇ ・かぼちゃフレーク １０ｇ ・菜種油 大さじ３.1/2 ・グルコサミン＆コンドロイチン粉末 １５ｇ ・ビール酵母 １８ｇ ・フィッシュコラーゲン＆カルシウム粉末 １０ｇ ・乳酸菌粉末 ５ｇ ＜十穀＞ ・発芽玄米 ・黒米 ・赤米 ・もち米 ・大麦 ・発芽小麦 ・もちきび ・もちあわ ・ひえ ・アマランサス 豚レバーはフードプロセッサーを使用してミンチ。 煮干し、十穀、はと麦、昆布はミルなどで粉末にする。 ジャガイモはすりおろし、水気を少し絞る。 材料を全て入れて混ぜる。（材料がしっかり混ざるようによく混ぜること） 混ぜ終わったら、クッキングシートに適当な厚さに伸ばす。（小型犬は出来るだけ薄くする） 薄く伸ばしたら、包丁などで線を入れて角型にし、鉄板に解すように並べる。 オーブンは温めておき、１６０℃で約４０～５０分焼いて出来上がり。２度目に焼く場合は時間を少なくすると良い。 ＊歯の健康も考えて、硬めに仕上げていますので、愛犬の年齢等を考慮して下さい。 材料の内容を変更または追加しても、ドライフードは出来ますので、愛犬の好みに合わせてあげて下さい。 |
